Gaštany na špičke narežeme, uvaríme v jemne slanej vode, scedíme a ošúpeme. Každý gaštan obalíme do polovice plátku slaninky, opatrne prepichneme špáradlom, aby sa gaštany nerozpadli. Položíme na plech a dáme zapiecť do rúry. Gaštanové jednohubky pečieme pri teplote 200 stupňov Celzia, kým sa zo slaninky nevyškvarí všetok tuk. Podávame ako jednohubky s opekanou ciabattou k lahodnému vínu.
Komentáre